Häussler Teigknetmaschine Nova (anthrazit, CH-Stecker)
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Gewicht: 18 kg
Abmessung: B x T x H 24.0 x 41.5 x 38.1 cm
Produktinformationen "Häussler Teigknetmaschine Nova (anthrazit, CH-Stecker)"
Mit der NOVA präsentieren wir eine komplett neu entwickelte Knet-, Schlag- und Rührmaschine im kompakten Format. In dieser Maschine stecken unsere gesamten Erfahrungen aus vielen Dekaden der Teigknetung und Rührmassenzubereitung. In intensiver Detailarbeit von unserem Technikteam und unseren Bäckermeistern im Backdorf entwickelt, wird die NOVA hier in unserer neuen Manufaktur in sorgfältiger Handarbeit produziert. Made in Heiligkreuztal.
Die NOVA ist die konsequente Weiterentwicklung des klassischen Spiralkneters, gepaart mit einem innovativen Motoren- und Bedienkonzept. Hierbei bleiben die traditionellen Stärken des Spiralkneters erhalten und werden sogar verfeinert. Neu hinzu kommen moderne Funktionen, die weit über den bekannten Stand bei Knetmaschinen hinausgehen.
Die NOVA knetet kraftvoll – selbst schwere Teige packt sie leicht. Darüber hinaus glänzt sie auch in den schnellen Disziplinen, die für Knetmaschinen bisher nicht möglich waren. Beim Schlagen und Rühren erreicht sie durch ihren Permanent-magnetmotorabsolute Spitzenwerte. Die NOVA verfügt über sieben Geschwindigkeitsstufen und eröffnet der Knetmaschine neue Anwendungsbereiche.
Acht Gründe für die NOVA
- Massives Metallgehäuse
- Permanent-Magnetmotor
- Modernes Touch-Display
- Hochleistungsriemenantrieb
- Perfekte Werkzeuge
- Kontaktlose Sensoren
- Modernes Produktdesign
- Fertigung in Deutschland
Kneten
Die NOVA begeistert durch die Bank mit hervorragenden Knetergebnissen. Auch die extremen Teige – wie zum Beispiel zähen Brezelteig oder weichen Ciabattateig – beherrscht sie souverän. Die Maschine arbeitet schnell, effizient und geht dennoch schonend mit dem Teig um. Die unerwünschte Teigerwärmung bleibt erstaunlich gering. Die NOVA bietet eine besonders hohe Knettoleranz. Dies sorgt für entspanntes Arbeiten und hohe Anwendungssicherheit.
Rühren
Die NOVA stellt sieben Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung. In Kombination mit dem Rührpaddel läuft sie damit bei Rührkuchen, Füllungen und Cremes zur Topform auf. Auch Spätzleteige, weiche Sauerteige und Brühstücke gelingen absolut überzeugend.
Schlagen
Für das Schlagen steht eine eigene Werkzeugaufnahme mit gegenläufiger Welle bereit. Der grosse Schneebesen dreht sich entgegen der rotierenden Schüssel, deckt einen grossen Bereich ab, hat raffiniert geführte Spiralen und sorgt für hervorragenden Sauerstoffeintrag und optimale Aufschlagswerte.
Fassungsvermögen:
bis zu 3 kg Teig
Lieferumfang:
- Nova
- Knethaken
- Teigkessel
- Bedienungsanleitung
Die NOVA ist die konsequente Weiterentwicklung des klassischen Spiralkneters, gepaart mit einem innovativen Motoren- und Bedienkonzept. Hierbei bleiben die traditionellen Stärken des Spiralkneters erhalten und werden sogar verfeinert. Neu hinzu kommen moderne Funktionen, die weit über den bekannten Stand bei Knetmaschinen hinausgehen.
Die NOVA knetet kraftvoll – selbst schwere Teige packt sie leicht. Darüber hinaus glänzt sie auch in den schnellen Disziplinen, die für Knetmaschinen bisher nicht möglich waren. Beim Schlagen und Rühren erreicht sie durch ihren Permanent-magnetmotorabsolute Spitzenwerte. Die NOVA verfügt über sieben Geschwindigkeitsstufen und eröffnet der Knetmaschine neue Anwendungsbereiche.
Acht Gründe für die NOVA
- Massives Metallgehäuse
- Permanent-Magnetmotor
- Modernes Touch-Display
- Hochleistungsriemenantrieb
- Perfekte Werkzeuge
- Kontaktlose Sensoren
- Modernes Produktdesign
- Fertigung in Deutschland
Kneten
Die NOVA begeistert durch die Bank mit hervorragenden Knetergebnissen. Auch die extremen Teige – wie zum Beispiel zähen Brezelteig oder weichen Ciabattateig – beherrscht sie souverän. Die Maschine arbeitet schnell, effizient und geht dennoch schonend mit dem Teig um. Die unerwünschte Teigerwärmung bleibt erstaunlich gering. Die NOVA bietet eine besonders hohe Knettoleranz. Dies sorgt für entspanntes Arbeiten und hohe Anwendungssicherheit.
Rühren
Die NOVA stellt sieben Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung. In Kombination mit dem Rührpaddel läuft sie damit bei Rührkuchen, Füllungen und Cremes zur Topform auf. Auch Spätzleteige, weiche Sauerteige und Brühstücke gelingen absolut überzeugend.
Schlagen
Für das Schlagen steht eine eigene Werkzeugaufnahme mit gegenläufiger Welle bereit. Der grosse Schneebesen dreht sich entgegen der rotierenden Schüssel, deckt einen grossen Bereich ab, hat raffiniert geführte Spiralen und sorgt für hervorragenden Sauerstoffeintrag und optimale Aufschlagswerte.
Fassungsvermögen:
bis zu 3 kg Teig
Lieferumfang:
- Nova
- Knethaken
- Teigkessel
- Bedienungsanleitung
| Angebote: | Neuheiten |
|---|---|
| Brennstoff: | Strom |
| Material: | Stahl |
| Mobilität: | fix, auf Rollen (optional) |
Video
Zubehör
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