Selber mahlen: Volle Kontrolle über das eigene Mehl
Volles Korn, gesundes Brot Bis vor hundert Jahren noch verwendete man zum Backen und Kochen nichts anderes als das volle Korn. Vollkornmehl lässt sich aber nicht sonderlich lange lagern. Durch den ölhaltigen Keimling, sowie die Frucht- und Samenschale wird es mit der Zeit bitter. Also entfernte man diese Teile und machte das Mehl lager- und verkaufsfähig. Das Mehl wurde so seiner wertvollsten Stoffe beraubt. Im vollen Korn steckt alles, was der Körper braucht, um gesund und vital zu sein. Deshalb sollten wir nicht darauf verzichten. Mit einer eigenen Getreidemühle können Sie zu Hause ganz frisch mahlen und Ihr eigenes Mehl herstellen. Ein Traum für jeden, der gerne backt oder Wert auf wertvolle Müslis legt.
